每 100 克
| 水 (克 ) | 8.8 |
| 热量 (大卡 ) | 344.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1439.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.5 |
| 灰份 (克 ) | 5.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 71.0 |
| 钙 (毫克 ) | 449.0 |
| 铁 (毫克 ) | 7.84 |
| 镁 (毫克 ) | 104.0 |
| 磷 (毫克 ) | 782.0 |
| 钾 (毫克 ) | 445.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1419.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.96 |
| 铜 (毫克 ) | 0.56 |
| 锰 (毫克 ) | 2.236 |
| 硒 (微克 ) | 38.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.569 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.083 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.767 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.75 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.227 |
| 总叶酸 (微克 ) | 82.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 54.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 102.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 31.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.244 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.217 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.279 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.273 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.605 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.575 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.03 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.394 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.496 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.908 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.43 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.634 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.529 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.813 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.602 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.108 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.599 |